Remote Jobs in Dorval

JOB SUMMARY Supervises Food and Beverage (F&B)/culinary daily operations, and monitors compliance with all F&B policies, standards, and procedures. Assists in the ordering of F&B supplies, cleaning supplies, and uniforms. Supervises staffing levels to verify that guest service, operational needs, and financial objectives are met. Manages day-to-day operations, monitors quality, and standards and meets the expectations of the customers on a daily basis. Maintains the operating budget, and verifies that standards and legal obligations are followed. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 3 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 1 year experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Assisting ...

RÉSUMÉ DU POSTE Supervise les opérations quotidiennes du service de la restauration et de la cuisine, tout en veillant au respect de toutes les politiques, normes et procédures en vigueur. Participe aux commandes de fournitures alimentaires, de produits d'entretien et d’uniformes. Supervise les niveaux de dotation en personnel afin de s'assurer que le service à la clientèle, les besoins opérationnels et les objectifs financiers sont atteints. Gère les opérations quotidiennes, surveille la qualité et les normes, et s'assure que les attentes des clients sont satisfaites chaque jour. Gère le budget opérationnel et veille au respect des normes et des obligations légales. PROFIL RECHERCHÉ Formation et expérience : • Diplôme d'études secondaires ou équivalent (GED) ; 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration, de la cuisine ou dans un domaine professionnel connexe. OU • Diplôme de deux ans d’un établissement accrédité en gestion des services alimentaires, gestion hôtelière et ...